|
|
Hete Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250g champignons.2 uien.1 1/2 eetl sojasaus,4 eetl azijn,4 eetl suiker,10 gemberbolletjes,3 eetl gemberpoeder,1 eetl gembersiroop,maizena,fijngehakte peterselie,peper en zout.
Voorbereiding:
Champignons fijn snijden de uien het liefs raspen,gemberbolletjes fijn snipperen
Bereidingswijze:
Maak een mengsel van de champignons samen met geraspte uien,sojasaus,gembersnippers,gembersiroop,gemberpoeder,en azijn.
breng deze massa aan de kook en laat alles een paar minuten sudderen.
bind de saus met wat maizena en draai het vuur iets hoger.
nog even laten pruttelen en op smaak maken met peper en zout.
roer op allerlaats de peterselie door.
|
|
|